L’anice stellato (Illicium verum), noto anche come Bediana, è una pianta tropicale sempreverde, della famiglia delle Magnoliaceae, originaria dell’Asia orientale. Ricca di Cumarine e Focumarine, Triterpeni, Polifenoli, Flavonoidi, Anetolo, ferro e di un'elevata percentuale di vitamina C, viene utilizzato come antispasmodico, stimolante, diuretico, antibatterico e stomachino. Ha inoltre proprietà balsamiche e di stimolo per le ghiandole esocrine ed è noto come rimedio per contrastare l'inappetenza. Nella medicina asiatica è considerato un toccasana per alleviare sintomi influenzali, raffreddori e malattie febbrili.